白老爷子甚至都不用猜，都能想到元嘉庆此时此刻心里在想什么。
他难得的摆出一张严肃脸，走到元嘉庆身边的椅子上坐下，看着元嘉庆，说：“其实你以为身为一个厨师，只要把菜做的可口就行了吗？那当然是最重要的一点，但是却远远不够，体力，耐力，甚至是专注度，都是很重要的，今天你就先在这里体验一下。”
说完之后，白老爷子又恢复成以往那漫不经心的样子。
他这一段话几乎已经把话说得很透，元嘉庆不笨，瞬间明白过来他的意思。
因为这里是一家餐厅，还是正常的，到饭点就会营业的餐厅，虽然元嘉庆不知道一会会有多少人来吃法，但是他必定是要接待不少食客的，所以工作量一定不会小，肯定是比在家里每天给家里人做饭大。
这样可以很好的锻炼他的体力，耐力，甚至是长时间的工作下还必须要专注，因为每个食客或多或少都会有自己不同的要求。
比如这个菜不放葱，那个菜要少辣，都需要他保持清醒的头脑，将这些注意点子记下来，不能弄错。
想通了之后，元嘉庆皱了皱眉头。
虽然他以前没有在饭店帮过忙，但是也猜测得到今天他的工作量实在不小，略微有些担心。
不过中年男子或许是看出他的担忧，面无表情的走过来，拍拍他的肩，说出的话倒是比他的脸温暖多了。
“小师弟，别怕，一会我会在旁边帮你的。”
元嘉庆感激不已的朝他点了点头，想开口说一句谢谢大师兄，可是又想到刚刚白老爷子说的挑战，有点纠结的不知道该怎么称呼。
白子飞看出他的踌躇，抽了抽嘴角无语的看了自家爷爷一眼，没好气的对元嘉庆说：“你别听我爷爷瞎说，他要是不把你当徒弟，怎么还会带你到这来，你只管叫王哥大师兄就是了。”
谁知元嘉庆却是认真的摇了摇头，回道：“礼数就是礼数，我一定会完成今天的任务的。”
言下之意就是一定要顺利完成任务之后才会光明正大的叫白老爷子师傅，还有叫面前的中年男子大师兄。
白子飞无奈，“那你跟我一起叫王哥吧。”
元嘉庆点了点头，感激地看了白子飞一眼，接着冲中年男子举了一躬：“王哥，今天麻烦你了。”
中年男子大名王维，和华国历史上一位大文豪同名，不过两人却是有着天差地别的区别。
一个是饱读诗书的大诗人，一个是胸无点墨的呆厨师，听见白子飞这么一说之后也没什么意见，依旧是呆呆的点了点头。
老王菜馆一般是十一点正常营业，此刻正好是该去后厨准备食材的时间，元嘉庆不敢耽搁，跟着王伟走进了后厨。
在进后厨之前，他也从门口穿过了整个大厅来到了后厨，期间还路过了收银台。
但是路过时候看到的景象却是让他有点吃惊，老王菜馆里的收银台明显和其他地方的收银台不一样，甚至可以称的上简陋一说。
收银台处于大厅的正对门墙壁，只有一张半人高的黑色小桌子，与周遭的餐桌不一样，倒更像是以前上课时候的课桌，小小的一张，上面摆了一个黑色的纸盒，看不清里面，但是纸盒正对着人的那一面，上面贴了一张白底的纸，写着“交钱处”。
这就是收银台？
元嘉庆眼珠子都快掉出来了，只觉得这家店，还有王伟这个人，都充斥着一股神秘的气息。
而且他还注意到屋子里面好像没有菜单那种东西，除了墙上贴了一张巨型的海报，海报上面写着几个大字，今日菜单……后面是一片空白，像是等着有人填写上去一般。
眼见王维已经走到厨房门口，元嘉庆收回目光，也跟着到了后厨。
这家菜馆虽然店面不大，但是厨房却不小，整整有小半个大厅那么大，就算是来五六个厨师都能站得开那种，里面的设备也都是专业的，元嘉庆看的手痒痒。
王维带着他进来后，站在上菜的小窗口前没动，低着头像是在想什么。
那个窗口不大，恰好够一个人半个身子穿过而已，连接着厨房和大厅，用来传送菜。
元嘉庆也不好去打扰他的沉思，乖乖的站在一旁打量着冰箱和冰柜里的菜，还有摆在地上的一些食物。
还好没过多久，王维就回过神，在窗台处拿起早放在那的白纸和大墨笔，低头写着什么，在抬起头，便是叫着元嘉庆。
“我想好今天的菜单了，咱们今天就做三菜一汤，麻辣口水鱼，青椒鳝鱼丝，鱼香茄子，紫菜鸡蛋汤。”
元嘉庆愣了一秒，看了看他手里的纸张，再想到刚刚看到墙上的空白，接着才反映过来。
远来每天的菜单真的是手写的啊。
恍然大悟之间，王维已经走了出去，将这张纸贴在了墙上“今日菜单”的后面。
之后王维又走了进来，不过却只是告诉了元嘉庆各种食材和调料在什么位置，一点也没有要动手的意思。
元嘉庆在某种程度上和这位呆呆的师兄是一样的，所以也没有觉得这有什么不妥，毕竟说好了今天让他来掌厨，所以王维一点也不动是正常的。
但是他不知道每天的客流量到底有所大，所以食材应该准备多少。