现在莫云的日子是充实多了，上午给炎上课，下午去酒楼帮忙，晚上早早休息。没办法，在酒楼帮忙实在是太累了，一行有一行的规矩，老板虽然能给你开工资，可是要学本事，那不是靠老板就行了，你得得到前辈们的指点。如果你不想学真东西，大可端张凳子和炎坐在一起，那还不如回家呢！而且帮忙打杂也是学习基本功的阶段，就比如处理肉块吧，怎么做才可以把血洗干净，怎么切才可以让肉更容易煮烂，更容易入味，还有腌渍之类的，也是非常的有讲究。这里没有植物的香料，但是一些肉也具备了提香的功能，在这段时间，莫云算是把这个世界能出的动物认识全了。
另一个让莫云心甘情愿打杂的原因是，那个切饼干的厨师能有这么好的刀工就是打杂练出来的，对于那位仁兄的刀工，莫云可是垂涎不已啊！本来厨房里的人对这个备受老板青睐的新来的没什么好感，而且每天还只做半天工。可人家整天笑嘻嘻的，你冷冷的对他，他也不生气，还热帖的帮这帮那，一点架子也没有。时间一久，有什么隔阂也就放下了，也乐得教他一些小技巧，当然看家本领是不可能外传的，那可是吃饭的家伙。即使是这样，莫云的厨艺也是突飞猛进。
有时候莫云在想既然这个世界那么喜欢蔬菜和粮食，那怎么不把肉做成那样的口感呢？像地球上那鱼香肉丝之类的，虽然没有真的放鱼肉，但就是可以做出那种味道。莫云记得他吃鲍鱼的时候就感觉是在吃蘑菇，也就是说，肉也是有植物的味道和口感的，或许不明显，但只要稍许的调和，一定可以做出蔬菜的味道。
可是莫云这些日子吃的肉都不符合他的要求，不知道肉类中的黄豆在哪里。说道黄豆，莫云不得不感慨中国人的神奇，自豪不止一点点，黄豆的吃法做法五花八门，可以说是贫苦人的廉价肉制品。莫云有一种感觉，他要找的可以相当于黄豆功能的东西一定也是廉价常见的，如果不是，那也就没有必要了，反正还是很贵，不如再贴点钱，吃正宗的蔬菜了。
作者有话要说：这一章有点杂，感觉像是吐槽。
☆、教书先生
一个月的时间眨眼就过去了，炎这小家伙一大早起来就嘟着嘴开始给莫云收拾东西，搞得莫云哭笑不得。有这么收拾的吗，当着莫云的面拿出来，然后一个转身又偷偷塞到其它角落，结果搞得一团糟，还得莫云过去收拾。